顺产产后第一天多吃鱼肉和鸡蛋羹-【新闻】

【健康讯 2016年6月23日】健康资讯频道为您提供全面健康资讯,用药知识等健康相关资讯，致力于为广大用户提供最优质最全面的健康资讯，为用户的健康保驾护航！

鱼肉:含有叶酸和多种维生素，有利于健胃消食，有利于产妇催乳。

准备食材：鱼肉 300克、蛋白 1个份、生粉 15克、清水 60ML、盐 1小匙、鸡精 半小勺、料酒 10克、姜末 适量、色拉油 10ML

步骤1：草鱼半条，剔骨去刺，从中半切后横刀除去鱼皮，切成正方小丁。

步骤2：鱼丁放入搅拌机中，加入一个蛋清，少量姜末，搅打成鱼泥。

步骤3：将打好的鱼泥倒入盆中。

步骤4：加入、生粉、清水、色拉油，用打蛋器低速搅打上劲，约2-3分钟。

步骤5：取一小碗，将打好的鱼泥取适量装入碗中，用勺背抹平表面。

步骤6：蒸锅注水煮沸，上汽后将鱼泥放入蒸锅中，大火蒸20-25分钟即可。

鱼肉含有叶酸和多种维生素，有利于健胃消食，有利于产妇催乳。

笑脸鸡蛋羹：味道鲜美，容易消化，适合产后妈妈食用。

准备食材：鸡蛋两个、海苔两片、胡萝卜片1片、火腿片适量。

步骤1：鸡蛋打散。

步骤2：加入和蛋液等量温水、少许盐调味。

步骤3：将鸡蛋向一个方向打散，避免空气进入过多，打好的液去掉浮沫，盖上保鲜膜，并在保鲜膜上牙签扎几下。

步骤4：连同备好的胡萝卜片一起放入蒸锅水开后，改小火8-10分钟。

步骤5：将海苔剪成娃娃的头发，胡萝卜和火腿片切成月牙形点缀成娃娃的嘴巴装饰。

步骤6：蒸好的鸡蛋羹。

步骤7：将娃娃脸摆在蒸好的鸡蛋羹上，吃的时候可加入香油调味。

(实习编辑：笑笑)

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