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保证真正的全程冷链需要多方共同协作冷链物流-【新闻】

发布时间:2021-05-28 18:58:35 阅读: 来源:废布厂家

保证真正的全程冷链 需要多方共同协作_冷链物流

Foodjx导读:经销商是厂家做终端的重要一环,从生产厂家方面考虑,要要求经销商必须用冷藏车。 王治勇认为,厂家对经销商硬件资质的监察力度要加大。 工商部门要加大抽查频率,厂家协作不定期抽查监督,厂家和经销商签订协议也要有严格的惩处措施。 王治勇说,经销商方面运输途中的车辆监控设施、GPS定位系统,终端店面相应的验收检验标准等,需要多方共同协作,才能尽可能保证真正的全程冷链。 郅英武说: 一个城市卖肉的批发点其实没有多少,要通过政府监管部门的全力支持和配合,可以区域化慢慢调整。就像广东南海实行肉类冷链物流统一配送一样。 如果监管部门严厉监察、抽查,逮着没用冷藏车的重罚,这样的现象还会经常出现吗? 郅英武说,在监管方面或可借鉴广东南海市场统一配送的硬性措施。另外,他补充说,零售终端要有相应的技术实现,比如全程冷链物流下的温度、肉质应该达到的品质,应当有一个标准数据可以衡量。 南海市场先是一个区这样做,如果慢慢都做,那肯定比别的省市市场的肉要放心。 郅英武再次举例说, 就像中国的校车从没有标准到有标准,这块儿还得硬性执行,甚至应该有相应的法律约束。 刘金涛也认为,整个链条要社会共同协作。他说, 我们的冷鲜肉产品是带包装的,运到加盟商手里用没用冷藏车是可以直接在车内查看温度检测的,出了问题他们是可以不接收的,但是有的加盟商却照样收了,加盟商本身也要自律啊。

(来源:中国冷链产业网)

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