“卫生门”怎么破？3点提升客房服务速度和效率！

客房部运作得足够高效。提前计划。制定出完成日常工作的精确策略，可以使酒店和其他区域的清洁工作速战速决。

过去的一两个月，关于客房卫生屡屡出现问题，从客房用品到布草，既破坏了住客信任，也影响酒店的声誉。无论将问题归于哪一方，酒店都必须做出改变。

在酒店管理中，看似总经理头顶光环，但实际上，酒店如果实现了成果运作，客房服务居功至伟。干净整洁的客房和公共空间可以提升客户满意度，但实现这一点，得有一个前提：客房部运作得足够高效。提前计划。制定出完成日常工作的精确策略，可以使酒店和其他区域的清洁工作速战速决，如果出现了问题，也可以大事化小。然而，只有一个训练有素的客房团队，才有可能更快。

客房部如何提高效率？

“客房服务真的关乎基础，以及对于基础的掌握程度，”酒店管理公司Vesta Hospitality 主席兼首席执行官Rick Takach说，“只要你的团队是训练有素的，这就是确保事情顺利进行，并且迅速搞定房间的最好办法。”

Takah强调，现在对酒店来说，最大的挑战，是找到正确的员工并且照顾好他们。客房服务是一项艰巨的体力活，在酒店的客房服务策略中，给员工训练将为他们提供一个安全和有组织的工作环境，这有利于酒店留住员工，减少人员流动。

为了满足顾客需求，增加酒店现金储备，酒店不断地评估他们提升客房服务速度和效率的方法。以下是专家建议的三个方法。

1.优先级排序

在派出团队之前，先制定日常事务的优先顺序。使顾客的需求与服务和清洁标准相一致，这将使员工能够在特定的一天，完成特定区域的清洁工作。这种工作怎么安排呢？根据酒店的目标顾客和市场层级。

许多头部参与者一直在使用软件来获得客人住宿的即时信息，以加快这个过程。“一些大品牌已经开发了不同的东西，来和顾客谈论他们何时抵达、房间里需要什么，并且在他们抵达之前尽可能地获取更多信息，这确实有助于客房部去制定策略和优先事项，确保他们在正确的时间出现在正确的地点。” Purple Cloud Technologies联合创始人兼首席执行官Adria Levtchenko说。

同样重要的是不要忘了物业管理系统。留意客人是否延长或缩短了停留日期，这有助于客房部了解什么时候客房可以被打扫。

2.充分准备

当酒店将清洁需求划分优先顺序后，对这些工作做准备也是必要的。保持供应室的库存、在员工上班前分配好客房、召集更多的员工进行大扫除，这可以极大地减少速度和效率降低的可能。

此外，品牌酒店还在提前考虑清洁工具和房间设计。例如，为了减少浪费的时间，许多公司使用机器人吸尘器来清洁地板，为不同墙面提供不同颜色的超细纤维布。CHMWarnick资产管理副总裁Emily Wilson表示，设计的选择同样会影响客房服务。

“例如，一些品牌酒店倾向于选择实木地板，它比地毯更容易清洁或者需要的时间更短。”她说。

物业也在为房间受损坏等意外情况提前准备着。灵活性和良好的沟通对于防止出现延误至关重要。虽然这些情况可能难以避免，但召集客房服务团队可以让客房部快速处理杂乱的清理工作。

3.可持续性

除了做好准备，减少任务列表中的事项，可以进一步加快清理速度。许多酒店人正在推进“绿色”倡议，为顾客提供了减少他们在店时的清洁次数的选项，这有助于提升客房服务的效率和酒店的现金储备，尤其是对于时间、洗衣和环境成本来说。

通知客人这个选项，部分酒店是通过卡片或客房的衣架来处理的，通常会使用一个特别有趣的标签。

Levtchenko提到Puple Cloud进行的一项研究表明，这家公司的一家合作伙伴酒店在自己的“绿色”倡议中取得了巨大成功——在这家酒店的客房里，一只灰绿色的青蛙恳求客人，“救救我和我的朋友！”更多的客人选择绿色是因为他们实际上看到了绿色的选择，”她说。

其他一些酒店会为最整洁的房间颁奖，或者为那些选择不需要房间清洁服务的顾客提供免费的酒水。在促进顾客参与上开拓创新，可以让许多酒店在节省时间和金钱。